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新吃法!新竹老點心「水潤餅 」口感軟Q越嚼越香

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許多傳統點心,因包裝不起眼,逐漸失去風采,相當可惜;新竹市正推動「新竹好物」計畫,透過創新包裝與口味冒險,讓古早味帶入新氣象,表面平淡無奇的新竹老點心「水潤餅」,就因小小的味覺突圍,讓人驚豔無比。新竹市長林智堅昨天參加動物嘉年華活動,到經營超過半世紀的水潤餅老店「德龍商行」拜訪,體驗老餅製作時說,水潤餅是新竹市特色糕點,也是許多新竹人從小吃到大的「古早味零嘴」,隨著時代改變,老店凋零,年輕人也較少青睞。

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