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超新奇!雲林「莿豆賞」品牌 腐竹包裝像長棍麵包

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莿桐、西螺地區因濁水溪好水質,生產的豆皮、豆包吃起來特別香Q,頗受市場青睞,甚至外銷歐美,莿桐鄉農會與業者合作,推出精品級非基改、未油炸豆皮(腐竹),搶攻頂級消費市場。鄉農會總幹事張鈺萱表示,莿桐鄉擁有濁水溪水源,因水質富含礦物質,用來生產豆皮、豆包,口感特別香Q,其中源品香豆皮廠專製非基改豆包、腐竹,產品甚至外銷歐美等國。業者林昇添說,雖然進口非基改黃豆每公斤成本較基改黃豆貴上5元,卻能讓消費者安心食用,因此7年前就有業者找他代工合作生產,將豆包做成罐頭出口,每年外銷歐美國家20幾公噸。