莿桐、西螺地區因濁水溪好水質，生產的豆皮、豆包吃起來特別香Q，頗受市場青睞，甚至外銷歐美，莿桐鄉農會與業者合作，推出精品級非基改、未油炸豆皮（腐竹），搶攻頂級消費市場。鄉農會總幹事張鈺萱表示，莿桐鄉擁有濁水溪水源，因水質富含礦物質，用來生產豆皮、豆包，口感特別香Q，其中源品香豆皮廠專製非基改豆包、腐竹，產品甚至外銷歐美等國。業者林昇添說，雖然進口非基改黃豆每公斤成本較基改黃豆貴上5元，卻能讓消費者安心食用，因此7年前就有業者找他代工合作生產，將豆包做成罐頭出口，每年外銷歐美國家20幾公噸。
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