當柿餅遇上麻糬？新竹市「邱記麻糬」餅舖，成立至今14年，堅持古法手工的好滋味，最近更受客委會請託，製作送給總統的義民祭伴手禮，老闆邱坤方發揮創意把客家麻糬塞進柿餅內，創造出獨特好滋味，由於必須全靠手工製成，晚訂購只能向隅。圓鼓鼓的柿餅好討喜，切開一看竟包有滿滿Q彈客家麻糬和紅豆內餡，外觀再以客家花布包裝，這款「客味」十足的點心「客家好柿」，是「邱記麻糬」餅舖老闆邱坤方的新創意，「這是要代表台三線商家，製作送給總統的義民祭伴手禮。」
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