法國「布列斯雞」聞名全世界，嚴格且縝密控管的養殖方式，品質口感絕佳，但產量稀少，每隻閹雞價格逼近萬元台幣，堪稱雞界之最。現在，台灣在地農場也引進此種養殖法飼養台灣桂丁土雞，讓雞回到最原始生活，以人道方式養殖，使養雞不僅只是養雞，更是一種友善動物、食材的生活態度。
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法國「布列斯雞」聞名全世界，嚴格且縝密控管的養殖方式，品質口感絕佳，但產量稀少，每隻閹雞價格逼近萬元台幣，堪稱雞界之最。現在，台灣在地農場也引進此種養殖法飼養台灣桂丁土雞，讓雞回到最原始生活，以人道方式養殖，使養雞不僅只是養雞，更是一種友善動物、食材的生活態度。…