您吃過米做的鬆餅或蛋捲嗎？台灣盛產稻米，為了推廣多元化利用，花蓮縣玉溪地區農會昨舉辦米蛋餅、米鬆餅DIY活動，現場吸引不少民眾親身體驗。農會家政指導員陳美羚表示，除了蛋、糖、奶油等材料外，以米穀粉取代麵粉，製作出來的米蛋捲、米鬆餅帶有特殊米香。玉溪地區農會總幹事彭子南表示，稻米除了煮成白飯，其實用途非常多，這次由家政班設計米蛋捲、米鬆餅、米銅鑼燒，讓民眾DIY以米穀粉製作闔家喜愛的點心；玉里鎮農民種的稻米，經常在全國比賽得名甚至奪冠，農會希望藉由多元化利用，增加銷量。
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您吃過米做的鬆餅或蛋捲嗎？台灣盛產稻米，為了推廣多元化利用，花蓮縣玉溪地區農會昨舉辦米蛋餅、米鬆餅DIY活動，現場吸引不少民眾親身體驗。農會家政指導員陳美羚表示，除了蛋、糖、奶油等材料外，以米穀粉取代麵粉，製作出來的米蛋捲、米鬆餅帶有特殊米香。玉溪地區農會總幹事彭子南表示，稻米除了煮成白飯，其實用途非常多，這次由家政班設計米蛋捲、米鬆餅、米銅鑼燒，讓民眾DIY以米穀粉製作闔家喜愛的點心；玉里鎮農民種的稻米，經常在全國比賽得名甚至奪冠，農會希望藉由多元化利用，增加銷量。