旅遊熱愛狂
旅遊網站 情報 優惠 特別 促銷 機票 酒店 套票 旅行團 郵輪 Travelholic.hk

用米穀粉取代麵粉 DIY鬆餅、蛋捲飄米香味

0 84

您吃過米做的鬆餅或蛋捲嗎?台灣盛產稻米,為了推廣多元化利用,花蓮縣玉溪地區農會昨舉辦米蛋餅、米鬆餅DIY活動,現場吸引不少民眾親身體驗。農會家政指導員陳美羚表示,除了蛋、糖、奶油等材料外,以米穀粉取代麵粉,製作出來的米蛋捲、米鬆餅帶有特殊米香。玉溪地區農會總幹事彭子南表示,稻米除了煮成白飯,其實用途非常多,這次由家政班設計米蛋捲、米鬆餅、米銅鑼燒,讓民眾DIY以米穀粉製作闔家喜愛的點心;玉里鎮農民種的稻米,經常在全國比賽得名甚至奪冠,農會希望藉由多元化利用,增加銷量。