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【流浪。吃】曼谷旅人的家鄉味

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去一次長途旅行,會想念的除了是人外,就是家鄉食物。想必很多香港人也試過去完兩星期或以上的旅程,回港後急不及待拉著行李箱去吃雲吞麵吧?

 

 

 

長期在外地生活的,自然也不例外。尼克年初開始在曼谷居住,對於香港食物有著前所未有的思念… 曼谷不是沒有香港食物,只是要嗎很貴,要嗎就像Siam Square那家紅色招牌M字開頭的店一樣看起來就感覺不太好吃…

 

 

 

後來偶然間發現了這家店 – 菊花園麵家。

 

打著「正宗香港雲吞麵」的旗號,老實說這點尼克沒太在意,外地的所謂「港式」食物十居其九都吃後失望,有其名而無其實,正不正宗還是試過後再作定論。

 

(店家照片)

 

 

 

但這家吸引到我的,是其英文譯名「Gokfayuen」。

在這個點上,甚至很多在香港的餐廳都已經自我閹割,採用看起來就超醜的大陸式拼音。例如有間叫「八月_ 」的酒樓,英文竟然譯成「XI YUE _」… 先不討論八月譯成四月的荒謬,在品味上已自動降格。

 

菊花園麵家的譯名用上「Gok Fa Yuen」而非大陸味濃的「Jue Hua Yuan」最少章顯了其「正宗香港」的決心。

 

 

 

踏進店面,是一貫泰國餐廳的乾淨明亮,裝潢方面則是懷舊與現代風的混合。先望向故意放棄超高樓底而加建的二樓,放置了製麵機器,透過窗戶讓客人看到麵條是自家製的。

 

 

 

店面則走懷舊風,故意放棄泰式超高樓底營造擠逼感,是讓港燦我倍感親切… 美中不足的是,店內放的是《夜上海》之類的老國語歌。

 

其實要有老香港的感覺,尼克認為播「我咪埋雙眼去數波波」,「荷里活有間大酒店」效果更佳!(好似係)

 

 

 

如前文所說,打著「正宗香港雲吞麵」,尼克當然要試一下他們的雲吞麵。大地魚熬成的湯頭鮮甜而不膩,雲吞比小小的泰國雲吞飽滿多了,麵條是還好,總體來說的確是香港口味!

 

 

 

我家泰國人點的是榨醬麵叉燒套餐,泰國人吃慣的辣跟我們的不一樣,所以她竟然會覺得辣,丟不丟臉呀我說?

 

 

套餐中的叉燒,試完後我又點了一客叉燒飯…

 

 

 

雖然賣相跟香港叉燒飯不一樣,但吃了一口米飯,我差點沒哭出來… 熱騰騰的米飯跟香港茶餐廳一模一樣。至於叉燒,除了形狀外,味道、色澤、口感都讓我想到家了!比又乾、又薄、又瘦的泰國叉燒好吃太多了!

 

 

後來我還再去吃過牛腩麵,牛腩略嫌有點碎

 

 

 

叉燒撈麵配蝦子湯

 

 

 

當然尼克最想念的還是港式凍奶茶,這邊的凍奶茶沒加冰塊,目的顯然不希望冰塊使味道變淡,據說現在他們還有瓶裝冰鎮的。 比較可惜的是味道方面只能說有點像港式奶茶,不夠濃郁吧。但還是比只有甜味的泰式奶茶好喝偓~!

地點不在大型商場裡面,從BTS下來的話大概要走10~15分鐘,但每道菜平均都是在90銖以下,相對大眾化的價錢就可以吃到家鄉的味道!

 

 

 

地址:Soi Thong Lo 9 161/7(從BTS Thonglor 下來,Sukhumvit Soi 55進入,左轉Thonglor Soi 9)

電話:02 712 5779

 

 

 

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