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今天要跟大家分享的美食就是
「大海呼麥 Ocean HooMi」精緻日式料理
「大海呼麥」原址為「惠比壽十八番手創料理食堂」
相信愛吃美食的桃園人應該都不陌生才對
後來因租約到期就搬家了
常常在藝文特區跑就發現有新的餐廳準備要開始開業
後來得知要接手的餐廳就是「大海呼麥」
跟「惠比壽十八番手創料理食堂」一樣都是屬於日式料理餐廳
最近比較有空抽出時間來體驗
「大海呼麥」位於桃園區藝文中心繁榮地帶
距離桃園火車站也不遠
交通上算是蠻便利
2/1開始試賣後
用餐時間店裡總是高朋滿座
以下就是「大海呼麥」嘗鮮體驗試吃分享
▲「大海呼麥」外景跟一般餐廳不同沒有招牌，採用特別的石頭來刻出店名，很有特色
▲「大海呼麥」戶外區牆上斗大的標示出，店裡採用維也納第一品牌咖啡Julius Meinl – 1862
▲「大海呼麥」戶外開放區可以看到很多日本酒瓶來裝飾，在戶外區用餐更顯得開闊氣氛悠然自得
▲「大海呼麥」戶外區可以看到很多新鮮的食材，都是師傅要準備要來烤給客人享用，可以清楚看到戶外區有一個窯烤乍看之下以為是要烤披薩用，原來裡面大有玄機，是要烤肉用的唷
▲「大海呼麥」一進店裡可以看到牆上以復古的紅磚堆疊而成，大海呼麥四個字的解釋，食材都是新鮮的，(xee men 呼麥)在蒙古語是喉頭或咽喉的意思
▲「大海呼麥」一樓用餐區可以看到投螢幕正在撥放各類影片，店家常撥的影片多為美食節目或是演唱會，可以一邊享用美食一邊觀賞節目，酒櫃裡有很多日本進口的清酒、水果酒都好想喝看看
▲「大海呼麥」一樓用餐區，店家別出心裁的設計讓用餐環境更有氣氛
▲「大海呼麥」在吧檯區可以看到這台維也納第一品牌咖啡Julius Meinl – 1862咖啡機，連咖啡豆也是採用奧地利頂級咖啡豆，這樣泡出來的咖啡更加香醇，老闆不惜成本就是要讓客人享用最好der
▲「大海呼麥」吧台區可以看到冰櫃很多新鮮食材，及上方黑板也有清楚標示出當日主打的餐點
▲「大海呼麥」2樓往3樓的牆上寫著很多中國的毛筆字體，很有古典藝術感
▲「大海呼麥」2樓用餐空間有4間獨立和室一間容納8人，大包廂容納12人，非常適合大家庭或是朋友聚會的場地
▲「大海呼麥」牆上放著一幅油畫很有印象派風格
▲「大海呼麥」3樓星空戶外區很適合家庭、公司、團體活動聚會場地，可容納30人
▲「大海呼麥」Menu也很講究品味，採用高級牛皮來當作封面，聞到牛皮的味道整個人超high
▲「大海呼麥」店家很貼心有提供免費wifi讓客人使用
▲「大海呼麥」前菜/沙拉總類多樣化，$80~$480;刺身$140~$780
▲「大海呼麥」壽司/手卷總類多樣化，$60~$450
▲「大海呼麥」烤物總類多樣化，$150~$680
▲「大海呼麥」串燒總類也很多種選擇，$80~$380
▲「大海呼麥」飯、麵各一種，$160;炒物也很多樣化，價位$180~$420
▲「大海呼麥」也有鍋物可以選擇，$80~$1580
▲「大海呼麥」飲品$60~$200
▲「大海呼麥」啤酒、清酒$100~$2500
▲「大海呼麥」果實酒、洋酒、清酒、燒耐$300~$2500
▲「大海呼麥」酪梨鮭魚捲 $360
▲「大海呼麥」花壽司 $240
▲「大海呼麥」來到日式料理必吃的壽司，花壽司配料實在豐富，都是我愛吃的配料
▲「大海呼麥」蝦蘆筍 $100
手卷我也很愛，蝦蘆筍裡面包著一整隻的蝦子和新鮮的蘆筍，吃起來超青脆鮮甜
▲「大海呼麥」海苔玉子燒 $100
▲「大海呼麥」海苔玉子燒吃起來蛋香味很濃，口感也很鬆軟柔嫩，搭配一些蝦卵口感更豐富
▲「大海呼麥」日本大根鮑魚燒 $280
色、香、味俱全的鮑魚燒，光看就足以口水直流啦
▲「大海呼麥」鹽烤松阪豬 $280;雞肉明太子串 $120;四季豆串燒 $80，這樣的擺盤真漂亮
▲「大海呼麥」鹽烤松阪豬搭配店家特製的胡椒鹽，吃起來超入味涮嘴，吃完還想繼續再吃，歐伊西
▲「大海呼麥」四季豆串燒搭配特調醬汁，吃起來香甜可口
▲「大海呼麥」雞肉明太子串超推薦，採用雞腿肉部位再用明太子來搭配，吃起來鮮嫩多汁，好juicy，超愛der
▲「大海呼麥」
主廚推薦-鮭魚手拋越光飯 $160
▲「大海呼麥」炒飯上面撒了一些蝦卵和蔥花來搭配，光看就很美味
▲「大海呼麥」要知道師傅的功力好不好，可以由炒飯來看，炒飯看起來很簡單但是要炒到粒粒分明，不會看起來濕濕黏黏的不簡單，其中關鍵水分要掌握洽當適中，這道炒飯有達到粒粒分明的標準，配料有鮭魚、蛋、蔥花、蝦卵，吃一口就可以感覺到那種美妙的滋味
▲「大海呼麥」木村靜岡柑橘汽水 $150
柑橘汽水日本原裝進口，喝起來很像芬達汽水，不過又比芬達好喝，橘子果汁含量更高，蠻好喝der
餐後心得感想
用餐空間很寬敝總共有3層樓
店內燈光明亮以及採用日式傳統風格設計讓用餐環境更有氣氛
店裡的服務人員
服務態度不錯都很有禮貌
上菜速度都還蠻迅速不需要等太久
很喜歡這邊的用餐環境
有免費Wifi可以使用
由於是日式餐廳
所以餐點種類非常多樣化
生魚片 / 壽司 / 手卷 / 串燒 / 鍋物 / 啤酒 / 清酒
餐點每道都很值得推薦
「大海呼麥 Ocean HooMi」很值得推薦給大家
這次體驗最喜歡的是花壽司、蝦蘆筍、海苔玉子燒、鹽烤松阪豬、雞肉明太子串、鮭魚手拋越光飯
需加10%服務費
用餐時間不限時真的很貼心
這次體驗吃的超級飽XDD
喜歡吃日式料理的朋友有空也可以到「大海呼麥 」體驗喔
推薦指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
大海呼麥 Ocean HooMi
電話：(03)355-5551
營業時間：週一~週日PM17:00-PM24:00
公休日:無
FB:https://www.facebook.com/oceanhoomi104
地址：桃園市桃園區新埔六街138-1號(藝文特區)
以上就是「大海呼麥 Ocean HooMi」嘗鮮體驗試吃分享
感謝大家耐心的把文章看完
我們下次見
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