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《美食推薦》「大海呼麥 Ocean HooMi」精緻日式料理嘗鮮體驗試吃分享

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原文網址:http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/196489818

今天要跟大家分享的美食就是「大海呼麥 Ocean HooMi」精緻日式料理

「大海呼麥」原址為「惠比壽十八番手創料理食堂」
相信愛吃美食的桃園人應該都不陌生才對

後來因租約到期就搬家了

常常在藝文特區跑就發現有新的餐廳準備要開始開業

後來得知要接手的餐廳就是「大海呼麥」

跟「惠比壽十八番手創料理食堂」一樣都是屬於日式料理餐廳

最近比較有空抽出時間來體驗
「大海呼麥」位於桃園區藝文中心繁榮地帶

距離桃園火車站也不遠

交通上算是蠻便利

2/1開始試賣後

用餐時間店裡總是高朋滿座
以下就是「大海呼麥」嘗鮮體驗試吃分享

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 ▲「大海呼麥」外景跟一般餐廳不同沒有招牌,採用特別的石頭來刻出店名,很有特色

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 ▲「大海呼麥」戶外區牆上斗大的標示出,店裡採用維也納第一品牌咖啡Julius Meinl – 1862

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 ▲「大海呼麥」戶外開放區可以看到很多日本酒瓶來裝飾,在戶外區用餐更顯得開闊氣氛悠然自得

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 ▲「大海呼麥」戶外區可以看到很多新鮮的食材,都是師傅要準備要來烤給客人享用,可以清楚看到戶外區有一個窯烤乍看之下以為是要烤披薩用,原來裡面大有玄機,是要烤肉用的唷

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 ▲「大海呼麥」一進店裡可以看到牆上以復古的紅磚堆疊而成,大海呼麥四個字的解釋,食材都是新鮮的,(xee men 呼麥)在蒙古語是喉頭或咽喉的意思

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 ▲「大海呼麥」一樓用餐區可以看到投螢幕正在撥放各類影片,店家常撥的影片多為美食節目或是演唱會,可以一邊享用美食一邊觀賞節目,酒櫃裡有很多日本進口的清酒、水果酒都好想喝看看

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 ▲「大海呼麥」一樓用餐區,店家別出心裁的設計讓用餐環境更有氣氛

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 ▲「大海呼麥」在吧檯區可以看到這台維也納第一品牌咖啡Julius Meinl – 1862咖啡機,連咖啡豆也是採用奧地利頂級咖啡豆,這樣泡出來的咖啡更加香醇,老闆不惜成本就是要讓客人享用最好der
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▲「大海呼麥」吧台區可以看到冰櫃很多新鮮食材,及上方黑板也有清楚標示出當日主打的餐點

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▲「大海呼麥」2樓往3樓的牆上寫著很多中國的毛筆字體,很有古典藝術感

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▲「大海呼麥」2樓用餐空間有4間獨立和室一間容納8人,大包廂容納12人,非常適合大家庭或是朋友聚會的場地

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▲「大海呼麥」牆上放著一幅油畫很有印象派風格

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▲「大海呼麥」3樓星空戶外區很適合家庭、公司、團體活動聚會場地,可容納30人

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▲「大海呼麥」Menu也很講究品味,採用高級牛皮來當作封面,聞到牛皮的味道整個人超high

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▲「大海呼麥」店家很貼心有提供免費wifi讓客人使用

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▲「大海呼麥」前菜/沙拉總類多樣化,$80~$480;刺身$140~$780

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▲「大海呼麥」壽司/手卷總類多樣化,$60~$450

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▲「大海呼麥」烤物總類多樣化,$150~$680

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▲「大海呼麥」串燒總類也很多種選擇,$80~$380

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▲「大海呼麥」飯、麵各一種,$160;炒物也很多樣化,價位$180~$420

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▲「大海呼麥」也有鍋物可以選擇,$80~$1580

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▲「大海呼麥」飲品$60~$200

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▲「大海呼麥」啤酒、清酒$100~$2500

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▲「大海呼麥」果實酒、洋酒、清酒、燒耐$300~$2500

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▲「大海呼麥」酪梨鮭魚捲 $360

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▲「大海呼麥」花壽司 $240

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▲「大海呼麥」來到日式料理必吃的壽司,花壽司配料實在豐富,都是我愛吃的配料

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▲「大海呼麥」蝦蘆筍 $100
手卷我也很愛,蝦蘆筍裡面包著一整隻的蝦子和新鮮的蘆筍,吃起來超青脆鮮甜

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▲「大海呼麥」海苔玉子燒 $100

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▲「大海呼麥」海苔玉子燒吃起來蛋香味很濃,口感也很鬆軟柔嫩,搭配一些蝦卵口感更豐富

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▲「大海呼麥」日本大根鮑魚燒 $280

色、香、味俱全的鮑魚燒,光看就足以口水直流啦

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▲「大海呼麥」鹽烤松阪豬 $280;雞肉明太子串 $120;四季豆串燒 $80,這樣的擺盤真漂亮

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▲「大海呼麥」鹽烤松阪豬搭配店家特製的胡椒鹽,吃起來超入味涮嘴,吃完還想繼續再吃,歐伊西

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▲「大海呼麥」四季豆串燒搭配特調醬汁,吃起來香甜可口

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▲「大海呼麥」雞肉明太子串超推薦,採用雞腿肉部位再用明太子來搭配,吃起來鮮嫩多汁,好juicy,超愛der

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▲「大海呼麥」主廚推薦-鮭魚手拋越光飯 $160

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▲「大海呼麥」炒飯上面撒了一些蝦卵和蔥花來搭配,光看就很美味

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▲「大海呼麥」要知道師傅的功力好不好,可以由炒飯來看,炒飯看起來很簡單但是要炒到粒粒分明,不會看起來濕濕黏黏的不簡單,其中關鍵水分要掌握洽當適中,這道炒飯有達到粒粒分明的標準,配料有鮭魚、蛋、蔥花、蝦卵,吃一口就可以感覺到那種美妙的滋味

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▲「大海呼麥」木村靜岡柑橘汽水 $150

柑橘汽水日本原裝進口,喝起來很像芬達汽水,不過又比芬達好喝,橘子果汁含量更高,蠻好喝der

餐後心得感想

用餐空間很寬敝總共有3層樓

店內燈光明亮以及採用日式傳統風格設計讓用餐環境更有氣氛

店裡的服務人員

服務態度不錯都很有禮貌

上菜速度都還蠻迅速不需要等太久

很喜歡這邊的用餐環境

有免費Wifi可以使用

由於是日式餐廳

所以餐點種類非常多樣化

生魚片 / 壽司 / 手卷 / 串燒 / 鍋物 / 啤酒 / 清酒

餐點每道都很值得推薦
「大海呼麥 Ocean HooMi」很值得推薦給大家

這次體驗最喜歡的是花壽司、蝦蘆筍、海苔玉子燒、鹽烤松阪豬、雞肉明太子串、鮭魚手拋越光飯

需加10%服務費

用餐時間不限時真的很貼心
這次體驗吃的超級飽XDD

喜歡吃日式料理的朋友有空也可以到「大海呼麥 」體驗喔

推薦指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆

大海呼麥 Ocean HooMi

電話:(03)355-5551
營業時間:週一~週日PM17:00-PM24:00
公休日:無
FB:https://www.facebook.com/oceanhoomi104
地址:桃園市桃園區新埔六街138-1號(藝文特區)


檢視較大的地圖
 

以上就是「大海呼麥 Ocean HooMi」嘗鮮體驗試吃分享

感謝大家耐心的把文章看完

我們下次見

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