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屏東「客家秋收季」懷舊盆菜邀客來嘗鮮!

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客家人傳統過年過節團聚的時候,常常全村聚集在一起,把家中美食拿出來跟他人分享,後來演變成盆菜,如今因年輕人接受度不高、準備工作繁瑣等原因漸漸失傳,客家文化發展中心為保存盆菜文化,今年在六堆客家文化園區舉辦「客家秋收季」,不但讓民眾體驗客家美食,也更瞭解背後意義。南宋時期受到戰亂影響,客家人即使過年過節也無法準備豐盛食物,因而大家就聚集在一起,每家各出一道菜與別人享用,由於每家各端出1個盤子、盆子相當麻煩,便有人拿大盆子來裝,倒入各家菜餚而成為首代的「盆菜宴」。