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苗栗這家披薩店老闆 烤出世界披薩職人比賽亞軍!

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第十五屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽9月6日、7日在披薩發源地義大利拿坡里舉辦,五十個國家、四百多名選手參加,出身苗栗市的徐靖忠靠著網路向義大利師傅學習道地披薩,卻拿下STG亞洲組第二名,好手藝獲得各國職人肯定。28歲的徐靖忠大學讀法律系,但他卻喜歡義大利料理的簡單與新鮮,退伍後反而從事餐飲業,他一邊工作一邊學習料理技巧,剛開始做脆皮披薩,後來愛上拿坡里披薩。