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新竹「蜜熊窯」有機蔬食料理 多種口味零負擔!

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蜜熊窯竹北店開設1年,從素食披薩店擴增蔬食料理,並與高雄農場合作,提供有機新鮮蔬果,暑假期間邀農場農友到店擺攤,讓民眾直接接觸有機蔬果。蜜熊窯竹北店提供素食披薩,還有連結新竹傳統玻璃的故事。老闆陳怡旋說,新竹曾是台灣玻璃產業重鎮,她邀請早期製窯師傅,將掌控溫度技術和窯爐做出來,窯爐溫度分布均勻,爐內恆溫控制在320度,但摸外爐卻不燙手,窯爐設在店中,消費者看得見製程「像玻璃一樣透明」。