旅遊熱愛狂
旅遊網站 情報 優惠 特別 促銷 機票 酒店 套票 旅行團 郵輪 Travelholic.hk

古法守柴香!灶烘製龍眼乾 傳承傳統滋味超讚der

0 89

八卦山脈早年大量種植龍眼樹,彰化縣花壇鄉永春村不少家庭建造焙灶烘製龍眼乾,55歲陳新興承襲父親燒材烘焙龍眼乾的技術,每年8、9月仍會「起灶」以古法產製龍眼乾,和家人24小時守灶,傳承傳統滋味與兒時記憶,柴燒煙燻也甘之如飴。擔任汽車銷售業務員的陳新興說,農曆7月是賣車淡月,剛好龍眼收成,八卦山脈沿線生長的龍眼果肉水分少,產製的龍眼乾口感Q彈,品質比外縣市好。