荃灣

迴轉壽司店，客人既可自助選擇壽司，亦可減省人手落單，這種在港流行多時的經營模式，近日再度變種。 走入剛重新裝修後的荃灣元氣壽司，熟悉的迴轉壽司帶消失了，沒有一碟碟壽司在客人面前團團轉。換來是以平板電腦點菜，壽司用「火車」沿着全新輸送帶送抵，由於火車裝上特別裝置，能按客人落單的枱號停下。…
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