宜蘭遊記:甕窯雞 (必食!) / 梅花湖環湖單車遊
宜蘭遊記:嚟到宜蘭礁溪,當然唔少得食甕窯雞! 上網搜集宜蘭必食checklist時,見眾多媒體推薦甕窯雞,就已經即刻將餐廳列入必食名單內,因為喺香港好耐都冇食過新鮮雞啦!
店家採用130至150日大嘅跑山土雞,秉持古法製造:以龍眼木烘烤,係蘭陽地區唯獨一家遵循台灣古早味製作方式嘅店家。終於等到甕窯雞出爐喇! 烤全雞外皮金黃香酥,配上孜然等香料烤薰,一出爐已香氣四溢,引人食指大動。(靚仔店員哥哥仲幫我地去骨拆肉添~ ????)…
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