美食

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※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車北投加賀屋於11月17日至11月20日期間，限量推出能登饗宴午餐，除空運石川縣的食材來台之外，和倉溫泉加賀屋的總料理長宇小藤雄也會來台客座，並首次在台呈現傳統的「庖丁儀式」，民眾可以近距離欣賞。加賀屋已連續36年拿下日本溫泉旅館綜合類第一名，幕後功臣之一的宇小藤雄，是日本旅館協會任命的10名日本料理指導者之一，曾經獲得日本皇室認可。本次採用御鼓膳－三段重箱懷石便當的方式，呈現能登地方的海陸食材。...
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「2016-2017山城花語悠遊季」22日開跑，為期3個月，高雄市六龜寶來大街及不老溫泉區將變身浪漫老街，遊客可相約前來泡湯、賞花，並大啖在地食材與花香入菜的「花語便當」。茂管處長簡慶發表示，今年邀請國宴主廚周武雄開發一款結合在地食材的「花語便當」，希望能媲美台鐵便當，一炮而紅。...
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「所長茶葉蛋」是台灣第一家茶葉蛋專賣店，原本是廖世華警界退休前每天招待警員、賓客的小點心，如今已是10家分店、日銷近2萬顆茶葉蛋的中小企業，生意愈做愈大，寫下創業傳奇，也是他人生意外的轉彎。廖世華退休前是台南市警局新化知義派出所所長，每天滷一鍋茶葉蛋招待同仁和賓客，入味、口感綿密的「所長茶葉蛋」之名不脛而走。廖世華說，妻子有4姊妹，一開始是做廚師的四妹夫退休後想做個小生意，第一個就想到很有名氣的所長茶葉蛋，當時直覺賣茶葉蛋不需要大資本，就很乾脆地答應。...
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新住民楊姓婦人丈夫近日罹癌過世，為了養大3名仍在求學的兒女，她決定傳承丈夫的手藝，自食其力在苗栗縣頭份市開設傳統豆花店，豆花滋味濃醇，不少客人特地上門支持，為她加油打氣。...
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標榜生態養殖的苗栗縣大閘蟹上週上市，這些大閘蟹近兩年不但捧回大陸河蟹大賽最高榮譽「金蟹獎」，還促成一段兩岸姻緣，大陸出資記錄這段兩岸交流的愛情故事電影「愛在蟹逅時」，月底將在苗栗首映，行銷大閘蟹。苗栗縣長徐耀昌、農業處長許滿顯昨為苗栗大閘蟹掛保證，稱牠們是「過五關斬六將」才能上市，須通過64項藥物殘留抽檢，才能掛上標章及防偽蟹環，依重量分為銀級（約3到4.9兩）、金級（5兩以上）兩種標章，品質、安全沒問題。...
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基隆「Marlon」是間日式咖哩、手做漢堡排專賣店，經3天3夜熬煮的咖哩醬，搭配厚實多汁的牛肉、雞腿排，開幕不到3個月，口碑卻很響亮，饕客紛紛聞香而來，成了當地人氣最旺的排隊餐點。Malon隱身在中正區新豐街巷弄，一走進店內，就能感受簡約的工業風裝潢，大門整片落地窗，讓店內採光明亮，座位區有木製餐桌、沙發區可供選擇。...
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