美食

早年叛逆離鄉的都蘭部落阿美族青年布告．阿里，自覺學經歷再豐富，對家鄉文化不解仍是不足，返鄉向老人學習母語，更在長輩協助下打造難得一見的阿美族傳統家屋，作為他發揮所長的「咖啡館」，成部落景點，吸引不少遊客來「喝咖啡、聊都蘭」！...
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「小姐抱歉！油麵沒了，換別的好嗎？」才中午時分正值用餐時間，位於桃園大溪舊百吉隧道旁的「湳溝客家麵」，就傳出「麵賣光了、小黃瓜等小菜也沒了」的聲音。煮麵手藝一流，湯頭清香好喝，讓這家平凡的客家麵店平日就有絡繹不絕的人潮。20年前，60歲的翁淡妹因子女、孫兒紛紛長大，她覺得在家沒事做，開始在自宅旁路邊開起麵攤營業。雖然都是普通的麵食、粄條、米苔目、餛飩等平常就能吃到的小吃，卻深受登山客歡迎。...
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南投縣魚池鄉農會推出「日月潭紅茶梅」，連同充滿紅茶味的紅茶冰淇淋與巧克力紅茶雪糕一起行銷，成為消費者養生的新選擇。魚池鄉農會總幹事王威文指出，一度沉寂的日月潭紅茶在921之後透過產業再造，浴火重生，農會今年推出日月潭紅茶梅新產品，採傳統古法製作，精選信義鄉農會最優質的青梅果實以及魚池鄉農會的阿薩姆紅茶茶湯、茶末，精心調製出來的茶梅Q度和酸甜比都讓人回味再三，絕對不靠香精提味，每罐150公克售價150元。...
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80歲的新竹動物園遇上百年米粉廠，會碰撞出怎樣的花火？「他們生出了限量動物版沖泡米粉。」市長林智堅說，這作品就當做新竹動物園80歲的生日禮物。這款動物版沖泡米粉，以動物園主角河馬「樂樂」與紅毛猩猩「友友」為主題，繪出兩隻動物的卡通造型，吃素的河馬代言香菇素米粉，雜食的紅毛猩猩專屬香菇肉燥米粉，碗內還附上動物故事卡，搭配專家設計動物園古大門圖像的手提袋，林智堅說，「很卡娃伊，聽到的里長們都想要」。...
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雲林縣口湖鄉年產烏魚子180公噸、鰻魚2萬5千公噸、文蛤2300公噸，年產值達85億元，口湖鄉農會為鼓勵國人把握烏魚和鰻魚產季，將於11月18、19日舉辦「浪鰻滿烏、蛤樂趣文化季」活動，現場有廚師料理的鰻魚與烏魚料理，「來口湖有口福」。...
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「歡迎來找小舅舅！」點滴袋拿來裝飲料，鍋鏟搖身一變變餐盤，從小接觸餐飲的蕭國榮，從事服裝業20年，滿腦子都是創意，再度拿起久違的鍋鏟，創作出一道道「不會有人想得出來的料理」，圓自己一個餐廳夢。...
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當柿餅遇上麻糬？新竹市「邱記麻糬」餅舖，成立至今14年，堅持古法手工的好滋味，最近更受客委會請託，製作送給總統的義民祭伴手禮，老闆邱坤方發揮創意把客家麻糬塞進柿餅內，創造出獨特好滋味，由於必須全靠手工製成，晚訂購只能向隅。圓鼓鼓的柿餅好討喜，切開一看竟包有滿滿Q彈客家麻糬和紅豆內餡，外觀再以客家花布包裝，這款「客味」十足的點心「客家好柿」，是「邱記麻糬」餅舖老闆邱坤方的新創意，「這是要代表台三線商家，製作送給總統的義民祭伴手禮。」...
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秋意日濃，正是螃蟹最豐腴味美的時節，新竹國賓玖樓中餐廳平日午間推出超值「秋蟹套餐」，至11月20日止「一蟹兩吃」的斯里蘭卡蟹，提供乾鍋香辣蟹、避風塘炒蟹、老酒松阪蟹、新加坡辣椒蟹、陳皮鮮蟹煲及古法尖椒辣椒蟹，可從六種料理作法中任選一至兩種，愛嘗鮮的消費者不妨來場美麗的蟹逅。...
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Pepper Lunch胡椒廚房的美食概念，強調的是「Sizzle it your way（你就是主廚）」！在胡椒廚房用餐不無聊，人人可自己動手將各式食材放在熱騰騰的鐵板上，自己混合拌炒，再搭配精緻調裡醬料。除了奇妙的料理體驗外，更可以享受屬於自我獨一無二的絕妙滋味。...
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