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【流浪。吃】曼谷火車夜市 – 吃貨攻略

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在曼谷,大大小小的夜市多如繁星,而火車夜市(ตลาดนัดรถไฟ)可算是最具名氣的前三名。被命名為火車夜市是因為初期第一代夜市地點是可以看到火車的,後來因租約關係第一代的火車夜市就般到Sinakarin 的 Seacon Square商場後面成為今天的第二代火車夜市,佔地極廣,但交通就比較不方便。

而第四代火車夜市則在15年12月10日剛開幕,坐落在Kaset-Nawamin,同樣的佔地頗廣,但地點似乎更遠離市中心,對於遊客而言不太適合特地去逛。

看到這裡,你應該就會問:

(誤)

「咁… 第三代呢?」

沒錯,本篇尼克要介紹的,就是現存火車夜市中交通最便利的一個,坐落在Ratchada區的第三代火車夜市 ตลาดนัดรถไฟ รัชดา!隨著結業多年的Suan Lum Night Bazzar將重新於12月23日開幕,以及開張不久的部份24小時商場The Street (詳見:【流浪。遊】速報!曼谷鳩嗚24小時 – The Street),Ratchada區將再度成為旅客的焦點。

夕陽下的火車夜市

購物的話尼克比較無感,所以這篇將集中吃貨攻略了!開始前先定位一下,進入夜市後會率先看到上圖的酒吧,背對這家酒吧後左手邊是購物區,右手邊則是美食區,這兩區的後面則是酒吧區。

主食篇

1.冬蔭湯麵 (在右邊美食區的大舖)

第一家是尼克幾乎每次到火車夜市都會去吃的,湯頭夠味又不會太辣,用料可自由配搭,以下是最貴的冬蔭溫泉蛋海鮮幼麵,120銖

 

這攤的墨魚非常肥美啊,可以只選墨魚,會比較便宜,70銖

 

 

2. 泰式炒金邊粉 (在冬蔭湯麵附近,設坐位)

在冬蔭湯麵附近有一家吃泰式炒金邊粉(Pad Thai)的也不錯吃,大概45銖,隨金邊粉外,也可選海鮮炒意大利麵

 

 

3.豬紅雞搥米粉(在右邊美食區第一攤,大舖設坐位)

湯頭濃稠,吃起來味道像碗仔翅,40銖

 

 

4.蟹箝炒飯(在右邊美食區,少量坐位)

至於這家的蟹箝炒飯,味道是不錯喇,但建議大家略過就好。那隻蟹箝會不會跟圖片差太遠呀?根本就是海灘掩仔蟹的蟹箝吧… 這個騙太大了!

 

 

5.涼伴酸辣麵

在蟹箝炒飯附近倒是有一攤涼伴酸辣麵,很惹味開胃口,40銖。

 

 

6.超級大碗麵(有時在右邊美食區,有時在酒吧區後方,大舖設坐位)

火車夜市最紅的兩攤,一是砂鍋粥(等天氣冷一點我再去試呀…),還有就是這家超級大碗麵,兩間紅的原因,就是賣相夠嘩眾取寵…  至於味道,還是不錯的。

店家生意總是非常好

 

有不同size可以選,這款最大的大概300多銖,裡面有菜心、泰式叉燒、釀蟹蓋,還有變種食物一樣加大碼的雲吞跟豬肉丸,尼克試過4人(一個女生)去挑戰,還是吃不完…

 

7.肥佬漢堡包(在右邊美食區的最右邊一排,不設坐位)

肥佬常常去偷懶,不在自己的攤子… 可以任意選配料,也可跟肥佬的菜單來點,每個約115銖。

 

他的漢堡包雖然有點偏貴,但他做得非常用心,每個需時約10~15分鐘製作,當你看到那飽滿的漢堡包後,你會認為值得的。

 

 

8.海鮮燒烤(火車夜市入口處,設坐位)

這家店每次經過總是客滿大排長龍,生意好得要輪號碼,到的時候店員再打電話給你…

 

原因無他,因為店用的食材極新鮮,當然一分錢一分貨,價錢不便宜呀… 像下兩張圖的這個7人套餐,要價1299銖~ 而且我們七個人吃完沒一個有飽到耶…

 

一客三隻非常肥美的生蠔,249銖。

 

 

吃完飯後,再跟朋友去後面酒吧區跟朋友喝酒聊天,這是最棒的消遣!喝酒前不仿先在美食區買點下酒小吃吧!

 

小食篇

1.烤魷魚

真心不推,一陣油煙味道在上面,可以直接略過不用試。

 

 

2.大隻佬雞翼 (在肥佬漢堡包附近)

店名其實是叫Chicken Boy,既然攤主是大隻佬,大家可以稱他大隻佬,或是阿雞(希望他不會被打到飛天)…

 

口味有泰式、辣味、蜜糖等,味道不錯,只是貴了一點… 每隻12銖,沒吃過觀塘蜜糖雞翼的話可以來試試。

 

 

3.炸雞

超普通,肉質也不嫩,而且我最討厭韓狗了,不推。

 

 

4.東風螺

位置在冬蔭麵斜對面,用來下酒是不錯喇,只是好像也有點貴… 90銖,10~12粒。

 

 

5.鹽燒魚

會叫作小吃,因為這一攤就只賣這一味,飯麵甚麼的都沒有。這一攤由於那台超大自動烤魚機器也太觸目,所以就又大受歡迎囉,貴森森的… 200銖

 

 

6.墨魚春…

墨魚春,就是墨魚卵,這毫無疑問是尼克的最愛,大推必吃,鮮味的墨魚春配上酸辣醬汁,大愛~記得去用透明膠盒那攤買,因為那個妹會盛很多在盒子裡,而且蠻正… 每盒50銖

 

 

愛吃甜點的泰國人,在夜市當然也少不了要吃一吃~

 

甜點篇

1.雞蛋仔

在曼谷逐漸興起的香港之寶 – 雞蛋仔,在這邊也有,做的自然是泰國人,不過就真的不太好吃,外皮完全不脆的… 普通35銖,圖中Special menu 79銖

 

 

2.蜜糖吐司

在泰國商場要吃蜜糖吐司的話大概120銖到250銖都看過,在這邊吃的話就69銖起跳,再加topping就若干的加錢,超值的呀!

 

 

3.涼粉(鮮草冰)

火車夜市近後方酒吧區有一攤賣超大杯的涼粉,就不建議在那邊買,第一是貴,大概100銖;第二,攤主是個叔叔。所以在右邊美食區買普通size的就好,每杯25銖,而且攤主是個姐姐喔~

 

 

火車夜市吃的方面真的多元化,但魚生、生蠔等沒煮的海灘就不建議大家去碰了,沒有冰櫃的蛋糕攤也盡量別試吧!