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不能說的秘密? 於淡水尋找周董最愛之味

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淡水半日遊嘅行程除左基本嘅 「漁人碼頭情人橋睇日落」 同 「淡水老街買手信」 之外,當然唔少得尋找天王周杰倫嘅足跡啦!

周董曾經就讀位於淡水嘅淡江中學音樂班,第一部自導自演嘅電影《不能說的秘密》亦以淡江中學為背景,可見佢對淡水嘅鍾愛!好彩,周董最鍾愛嘅淡水美食並唔係 「不能說的秘密」,一齊睇吓周董鍾意食啲咩啦!


 

百葉溫州大餛飩

百葉溫州大餛飩就在淡水老街的盡頭,是老字號店家。據老闆娘話,在淡水讀書嘅周董最鍾意來店內食碗溫州餛飩湯搭配烤雞腿,由於之後太多人詢問「餛飩湯+雞腿」獨特吃法,所以店家索性將呢個組合命名為「周杰倫套餐」。

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溫州餛飩大大粒,餛飩皮薄,食落滑溜,肉餡飽滿,不過食時要小心,因為餛飩超多汁,食得心急啲隨時燙親條脷!

講到餛飩湯最精華部分其實係個湯,配料有青菜、海苔絲、酸菜及蛋皮,飲落味道就好似清淡版嘅牛肉麵湯,不過老闆娘話配方係秘密,所以都冇再細問。

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另一主角烤雞腿出場,店家貼心地以爽口嘅青瓜絲作為烤雞腿嘅配菜,減低油膩感。一上桌已聞到烤雞皮嘅香味,雞腿充滿油香,一入口,嫩滑嘅雞肉就聯同雞油充斥於舌尖,齒頰留香。

地址:淡水中正路177號

 


文化阿給

另一家周董愛店當然就係文化阿給啦!「阿給」係淡水常見嘅美食,亦係旅客到淡水必吃嘅小食之一。將油豆腐中間挖空填入冬粉,再用魚漿蓋住,然後淋上醬汁,一份「阿給」便完成。

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文化阿給號稱是周杰倫求學時嘅愛店,所以和百葉溫州大餛飩一樣,亦設有「周杰倫套餐」: 阿給+包子+魚丸湯。

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呢間阿給以濃郁嘅醬汁見稱,包含著鹹、辣與甜味。油豆腐吃起上來煙煙韌韌,粉絲口感細滑,吸收濃濃醬汁,十分入味好吃。

地址:淡水真理街6-4號


 

除了周董愛店之外,淡水有多間著名的阿給店,包括老牌阿給(楊記)及三姐妹阿給等。


 

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